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台北行天宮和松江市場之間
有許多巷弄隱藏美食
這家石磨腸粉每到用餐時間
總是大排長龍呢
這家石磨腸粉主要特色是用
重達200多公斤的石磨機以低速磨出綿密米漿
慢磨的好處就是可以保留原食品的營養
口味眾多份量大便宜又美味
客人依照喜好可以選擇雙拼或綜合口味
還有供應王子麵、石磨豆漿和紅茶
無論外帶內用
都要先點餐結帳就可以取得號碼牌囉
但此時不一定有位子坐
要等燈號叫號才能入座喔
等待的時候
旁邊還有腸粉show可以欣賞喔
豬肉腸粉
採用鐵皮抽屜式做法製作
拉出透、薄、香、軟、熱的腸粉
一拉一反,一下就拉出一塊腸粉皮
這種腸粉又名皺皮腸
口感除了滑嫩,更多了份Q彈
餡料也很豐富
王子麵也完全不遜色
麵條不軟爛,拌炒的醬汁跟腸粉淋的醬一樣
鹹中帶香
醬不夠可以免費續加喔
泡麵原來是用張君雅小妹妹的泡麵
稻香石磨腸粉
住址 : 台北市中山區民權東路二段92巷3號
營業時間:10:00-14:00;17:00-20:00(週日公休)
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