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這一家是日本女婿與台灣女兒一起經營日本家鄉味的拉麵食堂
身旁就是日本女婿與台灣女兒
每天堅持熬煮10個小時的豚骨高湯和
日本空運來的咖哩及食材
且不加人工調味料喔
店門口設置了餐車
有三個位子
有在日本屋台吃拉麵的fu ~~
後方也有室內用餐的位子
店內充滿日式風味
點餐前先拿號碼牌和菜單
再入座畫單點餐
豚骨拉麵 $160 + 黃金蛋 $30
熬煮10個小時的豚骨湯頭~很順口
麵條是使用細麵，容易吸附湯汁
搭配豚骨湯很契合
配料有木耳絲、蔥花、叉燒
整體而言中規中矩，還算OK
炙燒後的叉燒，增加焦香味
菜單除了拉麵之外,還有咖哩飯,炸物等
特別的是拉麵可以加蝦仁餛飩喔
這個發想起源於
老闆是日本豚骨高湯
老闆娘是台灣蝦仁餛飩
這碗麵就如同老闆跟老闆娘的愛的結晶！
宮內屋
地址 : 台北市士林區通河街143號
營業時間 : 上午11:30 - 下午8:30(周日公休)
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