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初 拉麵&煎餃~日本福島喜多方拉麵 身旁是老闆Thomas
店面很有日式懷舊風格
搭配暖簾和木質元素
暖簾最初被用於擋風遮塵
慢慢地暖簾逐漸成為店家的招牌
店裡溫馨的日式氛圍，讓人可以好好來品嚐每一道日式料理
菜單很有質感
鹽味拉麵180元
湯底用豬骨、小魚干、洋葱等食材熬煮而成
清澈的湯頭喝起來鮮香不死鹹，蠻香醇的
叉燒肥而不膩
外圈有炙燒過
口感滿軟嫩帶點焦香氣
醬汁入味有嚼勁
麵條使用大條的扁平捲曲麵條
吸飽湯汁精華的麵條
吃起來彈牙有咬勁
煎餃內餡是韭菜豬肉口味
底部非常酥香
上面的皮薄Q軟
內餡軟嫩多汁
咬下時注意會爆漿喔><
有機會可以來嚐嚐囉
初 拉麵&煎餃
地址：台北市中正區南昌路一段59巷17號
（捷運中正紀念堂站2號出口）
電話：02-23951175
營業時間：週一 ～ 週六(週日公休)
上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00
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