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初 拉麵&煎餃~日本福島喜多方拉麵  身旁是老闆Thomas

店面很有日式懷舊風格

搭配暖簾和木質元素

暖簾最初被用於擋風遮塵

慢慢地暖簾逐漸成為店家的招牌

店裡溫馨的日式氛圍，讓人可以好好來品嚐每一道日式料理

菜單很有質感

鹽味拉麵180元  
湯底用豬骨、小魚干、洋葱等食材熬煮而成

清澈的湯頭喝起來鮮香不死鹹，蠻香醇的

叉燒肥而不膩

外圈有炙燒過

口感滿軟嫩帶點焦香氣  

醬汁入味有嚼勁

麵條使用大條的扁平捲曲麵條 

吸飽湯汁精華的麵條

吃起來彈牙有咬勁

煎餃內餡是韭菜豬肉口味

底部非常酥香

上面的皮薄Q軟

內餡軟嫩多汁  

咬下時注意會爆漿喔><

喜多方拉麵是日本福島縣喜多方市周邊地區出名的日本拉麵

與札幌、博多並列為日本三大麵食城之一

有機會可以來嚐嚐囉

 

初 拉麵&煎餃
地址：台北市中正區南昌路一段59巷17號 

  （捷運中正紀念堂站2號出口）  
電話：02-23951175
營業時間：週一 ～ 週六(週日公休)

上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

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