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馬上就要過年囉
來品嘗帶有好兆頭象徵的吉祥開運年菜 #元寶 #水餃
這家雙連高記手工水餃是馬偕醫院旁
超人氣的水餃店～
內用空間是狹長型的
座位數不算多
但翻桌率還算高
每日現場手工製作韮黃餃子～
菜單很清楚明瞭
韮黃水餃、酸辣湯和各式小菜
小菜種類也不少
吃水餃為何通常要配酸辣湯呢
由於餃子是來自大陸北方的食物，北方夏季平均溫度20度，
因此為了增加熱量，就使用太白粉讓湯頭濃稠勾芡
再加入北方蔬菜…紅蘿蔔等
就有了餃子和酸辣湯的百搭組合囉
一顆顆飽滿、香氣十足的韭黃水餃
餃子走的是紥實風格
水餃皮Q度夠
沾了家見四川辣椒醬
一點也沒有嗆辣感，相當舒服
韮黃餃子多汁好味～
內餡塞了滿滿的韮黃+豬肉
豬肉的鮮美搭配韮黃的濃郁
每一個味道都是一個回憶
酸辣湯的料也不少
豆腐、蛋花、筍絲、紅蘿蔔、木耳、等超豐富
整體來說味道還不錯
喬這小妞吃的很幸福
也可以外帶冷凍水餃回去喔
雙連高記水餃店
地址 : 台北市中山區民生西路17號(捷運雙連站2號出口左轉步行約3分鐘)
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